A Secretaria Municipal de Agricultura disse em entrevista a este site que a produção de leite no município de Catarina tem se destacado entre os municípios da região com uma produção de leite diária de 15 a 18 mil litros, o que tem gerado renda para os produtores locais e garantindo mais empregos. Os produtores têm o apoio da Prefeitura Municipal de Catarina, da Secretaria Municipal de Agricultura, do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) que atende 30 produtores de leite de Catarina. A Secretaria de Agricultura de Catarina dispõe de um leque de serviços, entre eles, o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), Emissão da Guia de Trânsito Animal (GTA) e Ficha Sanitária em parceria com a Adagri, emissão gratuita do Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) em parceria com o escritório local da Ematerce, entre outros serviços.